conservatoire

Les Jardins Traditionnels du Cap Corse, créés et gérés par l’association CAP VERT sont avant tout un lieu de conservation et de valorisation du Patrimoine végétal cultivé du Cap Corse, à savoir les espèces fruitières et légumières locales (ou traditionnelles) menacées de disparition.

Le matériel végétal introduit a été collecté à la suite d’enquêtes ethnobotaniques réalisées en 92, 93 et 94.

L’objectif de conservation, initié en 1992 a été en partie atteint. Au total, 300 arbres fruitiers sont en collection sur le site et une trentaine de variétés légumières sont soit stockées au froid en l’attente de leur régénération, soit régénérées dans des cages insect-proof. Le travail d’enquêtes et de collecte est à poursuivre, mais dépasse les moyens actuels de Cap Vert...

Les collections de fruitiers sont constituées de différentes variétés locales de pruniers, figuiers, cerisiers, pommiers, poiriers, pêchers.
Les collections légumières sont constituées de différentes variétés de tomate, haricots, oignons, poivrons, aubergine, courges et courgettes. Une perte de diversité a été constatée pour les plantes légumières, notamment pour les haricots (21 variétés ont été citées au cours des enquêtes), en raison de la faible durée de germination des semences et des mauvaises conditions de conservation.

La conduite des cultures est réalisée selon les principes et les méthodes de l’agriculture biologique pour laquelle Cap Vert a une certification.

Par ailleurs, dans un but à la fois patrimonial et paysager, une action de recherche et conservation des variétés ornementales traditionnellement présentes dans les jardins du Cap Corse est en cours de réalisation.

haut de page

valorisation agricole de ce patrimoine

Les Jardins Traditionnels du Cap Corse n’ont pas pour vocation d’être un musée du végétal. Cap Vert a pour ambition d’être à l’amont d’une démarche qui à terme permettra à l’agriculture insulaire de proposer d’authentiques produits du terroir corse et ce, dans un souci de qualité optimale.

L’atout que représente une variété locale est qu’elle s’est adaptée aux conditions du sol et du climat d’un territoire. Ceci est particulièrement vrai pour les îles où le milieu géographique est particulièrement favorable à l’adaptation.
De ce fait, les collections présentes sur le site représentent une ressource phytogénétique potentiellement intéressante pour la production biologique et ce d’autant que le domaine agricole est certifié en agriculture biologique.

C’est ainsi qu’une coopération entre le Civam Bio Corse et Cap Vert ayant pour but la « Mise à disposition des Agrobiologistes de Ressources Végétales Diversifiées et Adaptées »s’est mise en place en 2008 avec pour objectifs de :
-sélectionner, évaluer et diffuser les variétés qui pourraient intéresser les agrobiologistes insulaires
-étudier la faisabilité puis animer un réseau de production de semences paysannes
-poursuivre la démarche de valorisation d’un oignon typiquement local pour parvenir à terme à son inscription au Catalogue Officiel des Semences sous signe officiel de qualité.

Pour les fruitiers, les travaux de sélection consistent à effectuer un suivi pomologique (étude des caractères morphologiques et physiologiques). Pour les plantes légumières, le travail consiste à produire des grilles d’évaluation permettant d’évaluer le potentiel productif ou technico-économique.

Financement

Les programmes de conservation et de valorisation ont pu être réalisés grâce à l’appui financier :

-du Département de Haute-Corse

-de la région (ODARC)

-de l’Etat (France Agrimer)

-de l’Europe (programmes Leader et Leader +)

D’autres types de partenariat et de coopération sont recherchés.

haut de page

valorisation agroalimentaire

La valorisation agroalimentaire : la transformation des produits est effectuée sur place, dans une cuisine répondant aux normes européenne depuis 2007. Les recettes «sucrées et salées » sont soit traditionnelles, soit de création originale.

valorisation touristique

Valorisation touristique : le site est aménagé et le personnel formé pour accueillir les groupes et individuels.

stages et ateliers

Stages de formation

Des stages de formation à la taille d’hiver (restructuration des vieux arbres, taille de formation et de fructification) et à la greffe des arbres fruitiers( à oeil poussant et à oeil dormant) sont régulièrement organisés. Ils ont lieu sur le site des Jardins Traditionnels du Cap Corse. Un document pédagogique est remis et les stagiaires peuvent se restaurer sur place.

En fonction des demandes, d’autres stages ayant trait au jardinage peuvent être organisés.

Education à l’environnement

Cap Vert a organisé chaque année depuis 1993, des actions d’éducation à l’environnement en milieu scolaire et a fait œuvre de pionnier en la matière en Corse.

Ces actions ont débuté par l’organisation des Journées Cap Vert qui ont réuni en un même lieu les élèves de la ZEP du Cap Corse. Répartis en différents ateliers à thème, les écoliers ont bénéficié du savoir et savoir-faire de leurs formateurs, tous bénévoles.
Un éducateur spécialisé a ensuite pris le relais et s’est rendu dans les écoles à la demande des enseignants.
Les journées éducatives ont lieu actuellement sur le site des Jardins Traditionnels du Cap Corse et sont soutenues par l’Office de l’Environnement de la Corse. Une éducatrice spécialisée est chargée de l’encadrement.

Cap Vert est reconnue association agréée de défense de l’environnement.

haut de page